ثقافة و ترفيه

أغرب أسماء الأكلات العربية: المفتاح والشلولو!

المفتاح والشلولو

أغرب أسماء الأكلات العربية: المفتاح والشلولو!

أغرب أسماء الأكلات العربية ,كل دولة لها مطبخها الخاص ، والتي تنبثق منها العديد من الوصفات الشهية ، بعضها قد يكون غريبًا ، أو لذيذًا جدًا قد ترغب في تجربته ،

حيث يوجد العديد من أسماء الأطباق العربية الغريبة ، التي تحمل وراءها بعض القصص الشيقة ، والتي كان سبب تسميتهم بهذه الأسماء.

في التقرير التالي المرفق بالألبوم ، سنأخذكم لزيارة المطابخ العربية ، للتعرف على أغرب أسماء الأطباق العربية وطرق تحضيرها ، في السطور التالية

أطباق عربية

 

“المعادي” نصف يد مليئة بالدخن / القمح.

يمكنك وضعه في الشمس أو على سطح الموقد ، لكنه عادة ما يكون مشويًا ، مشويًا ، مخبوزًا في طبق ومسلوق ، على شكل كباب ، يباع في كل مكان في الشرق الأوسط ، مع اللحم أو الدجاج أو لحم الضأن والخضار على شكل بطاطا مقلية.

أما “الأمة” الخضراء فهي عبارة عن خيار وثوم وباذنجان بشكل مسطح. يمكن تحضيره كبيستو أخضر أو ​​عجة.

في بعض المنازل ، يحفر الناس حفرة في الأرض ، ويخلطون البيستو مع الباذنجان ، ويضعونها في الأرض ويغطونها بقطعة قماش.

عادة ما يتم طهيه في صلصة الطحينة أو زيت الزيتون.

“أبو خاش” عبارة عن صدر دجاج مشوي مع الثوم والأعشاب والمخللات.

المفتاح

يصنع المفتاح بخلط كميات متساوية من الكزبرة المطحونة والملح والدقيق بكميات متساوية ، ثم قليها بالزبدة حتى يتحول لونها إلى البني ، مع خيار إضافة بيضة إذا أردت.

المفتاح الذي يمكن تناوله في أفضل حالاته باردًا أو ساخنًا ، يتم طهيه عادةً خلال شهر رمضان وأيام عيد الفطر ، ويمكن أيضًا تقديمه كفاتح للشهية للضيوف ، بسبب قوامه الهش.

يقدم هذا الطبق عادة في شبه الجزيرة العربية وفي بعض دول الخليج العربي.

الشلولو

الشلولو طبق من ثلاثة أجزاء مميزة هي اللحوم والأسماك والخضروات. يجب أن تكون جميع مكونات هذا الطبق بكميات متساوية.

الشلولو

حتى لا يتم الخلط بينه وبين تفاحة الجنة ، فإن الكلمة العربية “الشلولو” تشير إلى أي طبق من الطعام حامض أو مالح أو لاذع ، وطبق نموذجي لمنطقة الغدير في العراق.

هذا الطبق موصوف في حديث النبي محمد (صلى الله عليه وسلم) ، ومثل العديد من الأطعمة الأخرى في المنطقة ، فهو محمّل بالفلفل الحار.

يعود تاريخ التقاليد العربية إلى آلاف السنين عندما كان سكان هذه المنطقة ، منذ آلاف السنين ، من أصول عربية.

لقد كانوا مزارعين متحضرين وجيدين بعض الشيء ، لكن في الغالب ، كان الناس رعاة يرعون الحيوانات.

كان ذلك في عهد السلطان صلاح الدين ، الملك المحارب المسلم ، عندما ظهر هذا الافتقار للثقافة.

تم إرساله إلى الحضارة وإعادة بناء المنطقة بأكملها.

اقرا ايضا

منتجات غنية بالدهون تساعدك على إنقاص الوزن

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى