الرئيسية / التغذية / لماذا تعتبر الخميرة الغذائية مفيدة لك؟
الثوم , علاج البرد , علاج الكريب , نزلات البرد وعلاجها , فوائد الثوم , العلاج بالثوم , الثوم محارب للبكتيريا , سبب النكهة للثوم , كيفية زيادة فوائد الثوم عند تناوله ’ الخميرة , الخميرة الغذائية , خميرة الخبز , خميرة البيرة , الخميرة المدعمة , خميرة الخبز

لماذا تعتبر الخميرة الغذائية مفيدة لك؟

الخميرة الغذائية هي منتج غذائي شائع يستخدم غالبًا في الطبخ النباتي. اشتق اسمها من البروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.

أظهرت الدراسات أنها تحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية المحتملة ، بدءًا من خفض الكوليسترول إلى حماية الجسم من أضرار الجذور الحرة.

ما هي الخميرة الغذائية؟

هي أحد الأنواع المعروفة باسم Saccharomyces cerevisiae.

إنها نفس نوع الخمائر المستخدمة لخبز الخبز وتخمير البيرة. و في حين أن تلك مصنوعة تقنيًا من نفس الأنواع ، إلا أنها منتجات مختلفة تمامًا .

خميرة الخباز: يتم شراءها حية واستخدامها لتخمير الخبز. يتم قتلها أثناء الطهي ولكنها تضيف نكهة ترابية للخبز.

خميرة البيرة: يمكن شراءها حية وتستخدم لتخمير البيرة. و يمكن استهلاك خلاياها الميتة المتبقية من عملية التخمير كمكمل غذائي ولكن لها طعم مر للغاية.

الخميرة الغذائية: تُزرع خصيصًا لاستخدامها كمنتج غذائي. يتم قتل خلاياها أثناء التصنيع وليس على قيد الحياة في المنتج النهائي.

لكن يتم استخدامه في الطهي و له نكهة جبنية أو مالحة.

Advertisements

لإنتاجها يدويا ، تزرع خلايا S. cerevisiae لعدة أيام على وسط غني بالسكر مثل دبس السكر.

ثم يتم إبطال مفعولها بالحرارة ، ويتم حصادها وغسلها وتجفيفها وتفتيتها وتعبئتها للتوزيع.

الثوم , علاج البرد , علاج الكريب , نزلات البرد وعلاجها , فوائد الثوم , العلاج بالثوم , الثوم محارب للبكتيريا , سبب النكهة للثوم , كيفية زيادة فوائد الثوم عند تناوله ’ الخميرة , الخميرة الغذائية , خميرة الخبز , خميرة البيرة , الخميرة المدعمة , خميرة الخبز

هناك نوعان من الخميرة الغذائية – غير المدعمة والمدعومة.

غير المدعمة :

هذا النوع لا يحتوي على أي فيتامينات أو معادن مضافة. و يحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن التي تنتجها بشكل طبيعي أثناء نموها.

المدعمة :

تحتوي على فيتامينات اصطناعية التي تُضاف أثناء عملية التصنيع لزيادة محتوى العناصر الغذائية.

إذا أضيفت الفيتامينات لها ،فستدرج في قائمة المكونات . ان الخمائرالغذائية المدعمة هي النوع الأكثر شيوعًا المتاح للشراء.

يتم بيعها على شكل رقائق أو حبيبات أو مسحوق ويمكن العثور عليها في قسم التوابل أو صناديق كبيرة من متاجر الأطعمة الصحية.

كيف يحارب الثوم نزلات البرد والانفلونزا

Advertisements

عن م . آية المحروس

16 تعليق

  1. تعقيبات: أكثر من 30 معلومة جديدة , هل تعلم هذه الحقائق !! | حول العالم

  2. تعقيبات: أول خسارة لألمانيا في تصفيات كأس العالم منذ 20 عامًا | حول العالم

  3. تعقيبات: أغرب 15 فاكهة موجودة على وجه الأرض !! | حول العالم

  4. تعقيبات: الأنواع الأساسية لكل الحيوانات وماهي خصائصها | حول العالم

  5. تعقيبات: لماذا رمضان هو الشهر الأكثر قداسة في الثقافة الإسلامية | حول العالم

  6. تعقيبات: أغنى 10 أشخاص حول العالم | حول العالم

  7. تعقيبات: أغرب 5 حيل من شركات عالمية في كذبة 1 أبريل : | حول العالم

  8. تعقيبات: "غابة تسقى الكافيين"؟ كيف يمكن للقهوة أن تساعد الغابات على النمو بشكل أسرع | حول العالم

  9. تعقيبات: ثلوج الشتاء الكبيرة في الشمال يمكن أن تغذيها خسارة الجليد البحري في القطب الشمالي | حول العالم

  10. تعقيبات: مسن يحول قريته الى تحفة فنية وحلم لكل هواة التصوير على الإنستغرام | حول العالم

  11. تعقيبات: 7 فوائد صحية للمكسرات | حول العالم

  12. تعقيبات: 60 معلومة تخص الغذاء والطعام هل كنت تعرفها ؟ | حول العالم

  13. تعقيبات: كيم كيرداشيان مليارديرة رسميًا | حول العالم

  14. تعقيبات: أسباب البقع الحمراء أو الوردية أو البنية على البشرة، وفقًا لأطباء الأمراض الجلدية | حول العالم

  15. تعقيبات: لماذا يصوم المسلمون في شهر رمضان الكريم ؟ | حول العالم

  16. تعقيبات: تقاليد عيد الميلاد من جميع أنحاء العالم لم تسمع بها من قبل | حول العالم

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

آلهة الرحمة , Guanyin, ، الاسهال ,الإفطار, الصوم , لصيام ، لفنادق , أسرار الفنادق , أفخم الفنادق , أهم الفنادق , زيت الزيتون , زيت , فوائد زيت الزيتون , أهم فوائد زيت الزيتون , الثوم , علاج البرد , علاج الكريب , نزلات البرد وعلاجها , فوائد الثوم , العلاج بالثوم , الثوم محارب للبكتيريا , سبب النكهة للثوم , كيفية زيادة فوائد الثوم عند تناوله, ألمانيا , خسارة ألمانيا , كأس العالم 2021 , مقدونيا , تغلب مقدونيا على ألمانيا , هل تعلم , رمضان , الصيام , الصوم , لماذا يصوم المسلمون في رمضان , الإسلام , المسلمون , المسلمين في رمضان , رمضان 2021, حيل , كذبة أبريل , 1 أبريل , كذبة 1 أبريل, ثلوج , شتاء , سيبيريا , القطب الشمالي , القطب الجنوبي , ذوبان الجليد , تايوان , مسن , تحفة فنية , هواة التصوير على انستغرام , أجمل مكان لصور الانستاغرام, الطعام , الشراب , ملعومات عن الطعام , كيم كيرداشيان , كيم كارديشيان , ثروة كيم كيرداشيان ، البشرة , بشرة , تلون البشرة , البشرة الحمراء , البشرة الداكنة , البشرة البنية , الصدفية ، أخبار ، الأخبار اليوم ، حيازة أسلحة، كورونا , فايروس كورونا , الفايروس التاجي ، كوفيد 19 ، COVID-19،الصين , أشياء غريبة , منازل الصينيين الغريبة , منازل صينية ، البوذية،بوديساتفا ،الصين,الهند , كوريا , اليابان , ماليزيا , بذا , البوذية , الديانة البوذية , البوذيين ، آلهة البوذيين , بوذا، أوروبا ، تغيير الأماكن، 100 عام، صور غريبة , أغلاط اخراجية ، قوي بصرك , هل انت دقيق الملاحظة ، دقة الملاحظة , تحسين الذاكرة , كارتون، أشهر الفنادق حول العالم , النجوم والحيوانات , الحيوانات النجوم , نجوم تتعلق بالحيوانات, ، مصر ، مومياوات مصر الملكية ، موكب ملوك مصر , ملوك ,ملك مصر، تفاح ، دقة ملاحظة ، اختبار ’ القهوة ، الشاي , قهوة الصباح ، الشاي والقهوة

5 أسباب تجعل القهوة في الصباح أفضل من الشاي

القهوة والشاي هما من أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، عادة ...